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“北京烤鸭”的营养价值、营养成分

类别:禽肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 436(千卡) 硫胺素 .04(毫克) 钙 35(毫克)
蛋白质 16.6(克) 核黄素 .32(毫克) 镁 13(毫克)
脂肪 38.4(克) 烟酸 4.5(毫克) 铁 2.4(毫克)
碳水化合物 6(克) 维生素C 0(毫克) 锰 0(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .97(毫克) 锌 1.25(毫克)
维生素A 36(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .12(毫克)
胡罗卜素 .8(微克) 钾 247(毫克) 磷 175(毫克)
视黄醇当量 38.2(微克) 钠 83(毫克) 硒 10.32(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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