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“莜麦面”的营养价值、营养成分

类别:谷类（指100克可食入食品中的含量）

热量 366(千卡) 硫胺素 .39(毫克) 钙 27(毫克)
蛋白质 12.2(克) 核黄素 .04(毫克) 镁 146(毫克)
脂肪 7.2(克) 烟酸 3.9(毫克) 铁 13.6(毫克)
碳水化合物 63.2(克) 维生素C 0(毫克) 锰 3.86(毫克)
膳食纤维 4.6(克) 维生素E 7.96(毫克) 锌 2.21(毫克)
维生素A 3(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .89(毫克)
胡罗卜素 1.8(微克) 钾 319(毫克) 磷 35(毫克)
视黄醇当量 11(微克) 钠 2.2(毫克) 硒 .5(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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