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“牛心”的营养价值、营养成分

类别:畜肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 106(千卡) 硫胺素 .26(毫克) 钙 4(毫克)
蛋白质 15.4(克) 核黄素 .39(毫克) 镁 25(毫克)
脂肪 3.5(克) 烟酸 6.8(毫克) 铁 5.9(毫克)
碳水化合物 3.1(克) 维生素C 5(毫克) 锰 .06(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .19(毫克) 锌 2.41(毫克)
维生素A 17(微克) 胆固醇 115(毫克) 铜 .37(毫克)
胡罗卜素 .8(微克) 钾 282(毫克) 磷 178(毫克)
视黄醇当量 77.2(微克) 钠 47.9(毫克) 硒 14.8(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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