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“牛肉(后腱)”的营养价值、营养成分

类别:畜肉类（指100克可食入食品中的含量）

热量 98(千卡) 硫胺素 .03(毫克) 钙 5(毫克)
蛋白质 20.1(克) 核黄素 .15(毫克) 镁 20(毫克)
脂肪 1(克) 烟酸 4.8(毫克) 铁 4.2(毫克)
碳水化合物 2.2(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .04(毫克)
膳食纤维 0(克) 维生素E .78(毫克) 锌 3.93(毫克)
维生素A 3(微克) 胆固醇 54(毫克) 铜 .1(毫克)
胡罗卜素 1.1(微克) 钾 182(毫克) 磷 195(毫克)
视黄醇当量 75.6(微克) 钠 85.3(毫克) 硒 3.82(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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