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“山核桃(干)”的营养价值、营养成分

类别:坚果种子（指100克可食入食品中的含量）

热量 601(千卡) 硫胺素 .16(毫克) 钙 57(毫克)
蛋白质 18(克) 核黄素 .09(毫克) 镁 306(毫克)
脂肪 50.4(克) 烟酸 .5(毫克) 铁 6.8(毫克)
碳水化合物 18.8(克) 维生素C 0(毫克) 锰 8.16(毫克)
膳食纤维 7.4(克) 维生素E 65.55(毫克) 锌 6.42(毫克)
维生素A 5(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 2.14(毫克)
胡罗卜素 3.2(微克) 钾 237(毫克) 磷 521(毫克)
视黄醇当量 2.2(微克) 钠 250.7(毫克) 硒 .87(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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