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“香菇(干)[香蕈，冬菇]”的营养价值、营养成分

类别:菌藻类（指100克可食入食品中的含量）

热量 211(千卡) 硫胺素 .19(毫克) 钙 83(毫克)
蛋白质 20(克) 核黄素 1.26(毫克) 镁 147(毫克)
脂肪 1.2(克) 烟酸 20.5(毫克) 铁 10.5(毫克)
碳水化合物 30.1(克) 维生素C 5(毫克) 锰 5.47(毫克)
膳食纤维 31.6(克) 维生素E .66(毫克) 锌 8.57(毫克)
维生素A 3(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 1.03(毫克)
胡罗卜素 4.8(微克) 钾 464(毫克) 磷 258(毫克)
视黄醇当量 12.3(微克) 钠 11.2(毫克) 硒 6.42(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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