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“蘑菇(干)”的营养价值、营养成分

类别:菌藻类（指100克可食入食品中的含量）

热量 252(千卡) 硫胺素 .1(毫克) 钙 127(毫克)
蛋白质 21(克) 核黄素 1.1(毫克) 镁 94(毫克)
脂肪 4.6(克) 烟酸 30.7(毫克) 铁 51.3(毫克)
碳水化合物 31.7(克) 维生素C 5(毫克) 锰 1.53(毫克)
膳食纤维 21(克) 维生素E 6.18(毫克) 锌 6.29(毫克)
维生素A 273(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 1.05(毫克)
胡罗卜素 8(微克) 钾 1225(毫克) 磷 357(毫克)
视黄醇当量 13.7(微克) 钠 23.3(毫克) 硒 39.18(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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