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“蕨菜(脱水)”的营养价值、营养成分

类别:蔬菜类（指100克可食入食品中的含量）

热量 251(千卡) 硫胺素 0(毫克) 钙 851(毫克)
蛋白质 6.6(克) 核黄素 .16(毫克) 镁 82(毫克)
脂肪 .9(克) 烟酸 2.7(毫克) 铁 23.7(毫克)
碳水化合物 54.2(克) 维生素C 3(毫克) 锰 2.31(毫克)
膳食纤维 25.5(克) 维生素E .53(毫克) 锌 18.11(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 2.79(毫克)
胡罗卜素 5.6(微克) 钾 59(毫克) 磷 253(毫克)
视黄醇当量 7.2(微克) 钠 20.4(毫克) 硒 6.34(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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