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“芋头[芋艿，毛芋]”的营养价值、营养成分

类别:蔬菜类（指100克可食入食品中的含量）

热量 79(千卡) 硫胺素 .06(毫克) 钙 36(毫克)
蛋白质 2.2(克) 核黄素 .05(毫克) 镁 23(毫克)
脂肪 .2(克) 烟酸 .7(毫克) 铁 1(毫克)
碳水化合物 17.1(克) 维生素C 6(毫克) 锰 .3(毫克)
膳食纤维 1(克) 维生素E .45(毫克) 锌 .49(毫克)
维生素A 27(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .37(毫克)
胡罗卜素 .9(微克) 钾 378(毫克) 磷 55(毫克)
视黄醇当量 78.6(微克) 钠 33.1(毫克) 硒 1.45(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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