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“胡萝卜(红)[金笋，丁香萝卜]”的营养价值、营养成分
类别:
蔬菜类
（指100克可食入食品中的含量）
热量
37
(千卡)
硫胺素
.04
(毫克)
钙
32
(毫克)
蛋白质
1
(克)
核黄素
.03
(毫克)
镁
14
(毫克)
脂肪
.2
(克)
烟酸
.6
(毫克)
铁
1
(毫克)
碳水化合物
7.7
(克)
维生素C
13
(毫克)
锰
.24
(毫克)
膳食纤维
1.1
(克)
维生素E
.41
(毫克)
锌
.23
(毫克)
维生素A
688
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
.08
(毫克)
胡罗卜素
.8
(微克)
钾
190
(毫克)
磷
27
(毫克)
视黄醇当量
89.2
(微克)
钠
71.4
(毫克)
硒
.63
(微克)
食物分类：
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