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“花豆(紫)”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 315(千卡) 硫胺素 .14(毫克) 钙 221(毫克)
蛋白质 17.2(克) 核黄素 0(毫克) 镁 120(毫克)
脂肪 1.4(克) 烟酸 2.7(毫克) 铁 5.9(毫克)
碳水化合物 58.4(克) 维生素C 0(毫克) 锰 1.08(毫克)
膳食纤维 7.4(克) 维生素E 9.64(毫克) 锌 3.4(毫克)
维生素A 47(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .92(毫克)
胡罗卜素 2.4(微克) 钾 641(毫克) 磷 169(毫克)
视黄醇当量 13.2(微克) 钠 19.6(毫克) 硒 74.06(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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