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“苦豆子”的营养价值、营养成分

类别:调味品类（指100克可食入食品中的含量）

热量 212(千卡) 硫胺素 .14(毫克) 钙 332(毫克)
蛋白质 4.6(克) 核黄素 .65(毫克) 镁 44(毫克)
脂肪 2.4(克) 烟酸 1.6(毫克) 铁 4.5(毫克)
碳水化合物 42.9(克) 维生素C 0(毫克) 锰 .77(毫克)
膳食纤维 29.4(克) 维生素E 54.55(毫克) 锌 .92(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .37(毫克)
胡罗卜素 7.2(微克) 钾 26(毫克) 磷 97(毫克)
视黄醇当量 13.5(微克) 钠 28.1(毫克) 硒 13.72(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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