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“腌芥菜头(煮)[煮芥，煮疙瘩]”的营养价值、营养成分
类别:
调味品类
（指100克可食入食品中的含量）
热量
26
(千卡)
硫胺素
0
(毫克)
钙
174
(毫克)
蛋白质
2.1
(克)
核黄素
.02
(毫克)
镁
46
(毫克)
脂肪
.2
(克)
烟酸
.7
(毫克)
铁
5.8
(毫克)
碳水化合物
3.9
(克)
维生素C
0
(毫克)
锰
.43
(毫克)
膳食纤维
2
(克)
维生素E
0
(毫克)
锌
.55
(毫克)
维生素A
2
(微克)
胆固醇
0
(毫克)
铜
.09
(毫克)
胡罗卜素
21.1
(微克)
钾
297
(毫克)
磷
45
(毫克)
视黄醇当量
70.7
(微克)
钠
6834.5
(毫克)
硒
1.9
(微克)
食物分类：
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