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“豆肝尖”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 192(千卡) 硫胺素 .01(毫克) 钙 5(毫克)
蛋白质 17.2(克) 核黄素 .06(毫克) 镁 25(毫克)
脂肪 12(克) 烟酸 .1(毫克) 铁 7.4(毫克)
碳水化合物 3.7(克) 维生素C 0(毫克) 锰 1.4(毫克)
膳食纤维 5.7(克) 维生素E 37.58(毫克) 锌 1.9(毫克)
维生素A 0(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 .11(毫克)
胡罗卜素 3.8(微克) 钾 24(毫克) 磷 209(毫克)
视黄醇当量 57.6(微克) 钠 614.5(毫克) 硒 3.19(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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