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“黑豆[黑大豆]”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 381(千卡) 硫胺素 .2(毫克) 钙 224(毫克)
蛋白质 36(克) 核黄素 .33(毫克) 镁 243(毫克)
脂肪 15.9(克) 烟酸 2(毫克) 铁 7(毫克)
碳水化合物 23.4(克) 维生素C 0(毫克) 锰 2.83(毫克)
膳食纤维 10.2(克) 维生素E 17.36(毫克) 锌 4.18(毫克)
维生素A 5(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 1.56(毫克)
胡罗卜素 4.6(微克) 钾 1377(毫克) 磷 500(毫克)
视黄醇当量 9.9(微克) 钠 3(毫克) 硒 6.79(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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