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“黄豆[大豆]”的营养价值、营养成分

类别:干豆类（指100克可食入食品中的含量）

热量 359(千卡) 硫胺素 .41(毫克) 钙 191(毫克)
蛋白质 35(克) 核黄素 .2(毫克) 镁 199(毫克)
脂肪 16(克) 烟酸 2.1(毫克) 铁 8.2(毫克)
碳水化合物 18.7(克) 维生素C 0(毫克) 锰 2.26(毫克)
膳食纤维 15.5(克) 维生素E 18.9(毫克) 锌 3.34(毫克)
维生素A 37(微克) 胆固醇 0(毫克) 铜 1.35(毫克)
胡罗卜素 4.6(微克) 钾 1503(毫克) 磷 465(毫克)
视黄醇当量 10.2(微克) 钠 2.2(毫克) 硒 6.16(微克)


食物分类： 蛋类 调味品类 干豆类 谷类 坚果种子 酒精饮料 菌藻类 禽肉类 乳类 软饮料
蔬菜类 薯类淀粉 水果类 速食食品 糖蜜饯类 小吃甜饼 畜肉类 婴幼儿食品 油脂类 鱼虾蟹贝



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